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多学习,学思考!日本零售业创新的启示

创新没有止步,不可能止步,在新的变局面前,你不改变、不变革就意味着淘汰和死亡。  2013年全国零售业都处在一个增速放缓的情况,就2013年上半年看,百货店和大型超市的销售额增速呈现大幅度下降的局面。 ...


创新没有止步,不可能止步,在新的变局面前,你不改变、不变革就意味着淘汰和死亡。

  2013年全国零售业都处在一个增速放缓的情况,就2013年上半年看,百货店和大型超市的销售额增速呈现大幅度下降的局面。而更严重的是整个上市公司零售板块净利润都有大幅度的下降。

  这是零售行业发展20年以来从没有发生过的,零售业现在面临“寒冬”的时期,零售业的放缓,有各种原因,第一是租赁成本、人工成本大幅度上升;第二是融资成本。去年6月份以来,融资成本呈现大幅度上升的趋势,在这样一个情况下,有很多人会问,日本近20年经济几乎是不增长的,在负增长或者零增长的环境下,日本零售业是怎样熬过漫长的寒冬的。

  直面老龄化挑战

  其实,日本经济近20年来,它的增长基本上下降了三个台阶。第一个台阶是1956—1972年日本平均增速9.1%;第二个台阶是1974年1990年GDP增长4.2%;第三个是1991到2011年,这20年的平均增长只有0.9%,在日本零售业GDP负增长或者停滞的情况下,日本零售业态也发生了很大的变化。

  据统计2001到2010年这十年当中日本百货业增长率下降了36.5%,超市大幅度萎缩28.2%。在这十年当中有所发展,主要是便利店发展很快,另外是药妆店和通信销售包括网络销售。

  日本零售业持续低迷,主要有以下几个原因:一是外部经济增长在衰退,呈现零增长和负增长。而最重要的在于日本的经济衰退正赶上它的急速老龄化。我觉得未来中国零售业最大的挑战,不是网络销售对实体店的挑战,还有一个非常严峻的问题,未来十年十五年之后,当中国面临严重老龄化的时候,中国市场会是什么状况?

  据中国老龄委的统计,2030年我国人口当中每三个人就有一个人超过50岁,那么在2035年,中国的老龄化会攀升到全体人口的30%,就是60岁以上的人口。当这个国家进入严重老龄化的时候,中国零售业会是什么样的状况?

  实际上,我国零售业的发展唯一可以参照的就是日本,从这点来看,我对未来零售业抱着一个很悲观的态度,因为老龄化会对零售业产生重大影响。日本的一个研究表明,人口到60岁以上,每增加一个百分点,食品销售额就会降低1.5%。所以,不仅要高度关注网络、年轻人、网络购物对实体零售店的挑战,更要关注老龄化对零售业会提出哪些挑战。

  低价格零售利器

  从日本的经验可以看出,在20年中日本经过的痛苦转折过程中,百货店正大规模的倒闭,而大型超市也倒闭得相当严重。可以想象,日本转型过程中的几个特点,是不是也昭示着中国零售业将经历这样的发展。

  据统计,日本在近20年当中发展最快的就是小型店,据2012年日本零售百强统计的结果表明,排名前十的零售商当中,有五家是便利店。在未来老龄化环境下,从日本的经验看,零售业将呈小型化发展,最近东京推出了300、400平方米的微型百货店,主要经营服装,百货中一些杂货和有机食品,部分家庭的厨房,卫生间的用品,这是日本零售业目前发展的一个动向。

  另据观察,711在2012年的时候,它的来店顾客发生了变化。1994年的时候,50岁的顾客只占10%,到2012年基本上已经超过30%,如果按50岁以上算,一半都是来自50岁以上的,所以从这点来看,消费者在发生巨大的变化,这也给我国零售业提出了很多启示。

  此外,日本零售业发展还呈现低价格的趋势。日本从1990年代初期开始,以优衣库为代表的零售制造专门店以价格杀手的姿态引领日本零售业的发展。日本第二次流通革命的主要特征就是以消费者需求为起点,整合制造—批发—零售各环节,通过上下游构筑的一体化新体系实现向顾客提供高质量低价格的商品。其实,未来中国的零售革命,不管是网络还是实体店,最终体现是的供应链,怎么能够做到低价格。

  在我看来,现在国内电子商务的发展,其低价格带有假象,反映了我们实体店经营模式的问题,实体店的东西太贵了,所以才给网络这么多的机会,如果实体店把价格降到像日本一样,走彻底的低价格类型,我觉得今天的中国就没有网上购物的机会。从这点来看,我觉得中国的零售革命,借鉴日本的经验看,最终是看零售行业背后的供应链,能不能提供高质量低价格的商品。

  而日本近年来零售业的发展也出现低碳化的趋势,一些无包装商店也在快速兴起。对于我国零售商而言,借鉴日本零售发展的经验,这就需要零售企业不断整合低碳供应链,发展绿色低碳商品。

  除此之外,随着80后、90后独生子女为代表的新消费阶层的崛起,如何应对这一阶层新的生活方式、消费意识和消费行为、将成为决定零售业生死存亡的关键。目前80后已大多进入婚育年龄,他们将成为百货店、超市的主要顾客群体。他们对服务、体验的需求更高,使用媒体和沟通的方式也与以前大不相同,这也对国内零售业提出了巨大的挑战。

  整合全供应链

  如今在我国零售业面临转型的关键时期。在我看来,未来网络销售是一个平台,实体店并不是说没有机会,关键就看如何去整合供应链,所以从这点来看,并不是实体店和网点之间的竞争,未来是全供应链的竞争,对于零售企业而言,应该由单纯的从制造商、批发商手中的“集货”向整合及构建供应链的转变。其实从日本零售业的发展历程也表现得非常明显。

  应该说,国内零售行业在看到电子商务快速发展的同时,要高度关注人口所发生的变化,如果说网络销售更多只是80后、90后,而在这个层面以后,更应该看到人口不断激增的老龄化对这方面的挑战。

  实际上,现在零售业针对的顾客群主要趋向两极,少子化和老龄化。现在年轻人的购买力越来越强,对于家庭购物的影响力也在加大。零售商应当学会怎样与年轻人沟通,知道他们是怎么想的,他们需要什么。现在很多年轻人的生活是很低智商的,就是以手机为中心。街上到处都是抱着手机低头的年轻人。对他们,你该怎么做?所以现在移动支付成为一种潮流。还有就是如今年轻人呈现一种小家庭化的趋势,多为两口、三口之家,不同于过去几代同堂的现象。所以现在很多卖场的大规格商品是卖不动的,而轻巧小规格的商品受到年轻人欢迎。

  而老年人越来越多这也意味着社区店要更注重老年人的需求,因为只有老年人是社区商业真正的顾客。未来如何重新塑造与顾客的关系,怎么符合老龄化的发展趋势,期望我国的零售商给予高度的关注。

  创新没有止步,不可能止步,在新的变局面前,你不改变、不变革就意味着淘汰和死亡。


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